Словом "Шавля" принято обзывать неудавшийся плов. Хотя на самом деле шавля - это самостоятельное, очень вкусное блюдо некоторых национальных кухонь, действительно похожее на плов по ингредиентам, но значительно отличающееся по рецепту приготовления, конечному вкусу и виду блюда. Готовить шавлю быстрее и проще, чем плов, а вот испортить это блюдо практически невозможно.
Недавно Катя рассказывала всем нам как приготовить вкуснейшее мясо а-ля «по-французски». Продолжая традицию приготовления блюд, очень похожих на настоящие, сегодня я расскажу, как приготовить жульен из белых грибов, то есть а-ля жульен, поскольку с настоящим, так сказать, классическим жульеном в моем рецепте нас связывают лишь грибы.
Почему не "мясо по-французски", а мясо "а-ля "по-французски"? Потому что мясо по-французски - это когда еще грибы класть надо, а грибы я не люблю.. Или без помидоров.. Или с помидорами, кто ж его знает, мы же не во Франции! Так что будет - "а-ля"! :) Если ты не умеешь готовить - это блюдо у тебя точно получится и ты удивишь им всех, кому доведется его попробовать...
Ризотто с креветками и белыми грибами в сливочном соусе. Создатель блюда – постоянный участник наших смен Владислав Попов. Ему 16 лет, он умеет и любит готовить. В будущем Влад хочет стать шеф-поваром престижного ресторана. Мы уверены, что у него это обязательно получится. А сейчас он расскажет нам как приготовить это изумительное ризотто.
Отношение детей к этому блюду неоднозначное. Кто-то его любит, кто-то отказывается из-за "некрасивости" или большого числа входящих компонентов, но определенно можно сказать, что ленивые голубцы имеют полное право на присутствие в детском меню, поскольку это второе блюдо сытное и самодостаточное. В его состав входят мясо, овощи и крупы и даже молоко. А готовить его очень просто и быстро.
Каждая мама отлично знает, что для ребенка очень важно, чтобы блюдо было не только полезным и вкусным, но еще и «интересным». Многие дети, с гораздо большим удовольствием кушают, если предложить им не только приготовленную еду, но и легенду, связанную с ней. Именно о таком легендарном блюде сегодня мы и поговорим.